Planta de transformación de cacao agroecológico
Del cacao de familias productoras a una transformación que conserve su identidad y multiplique su valor en el territorio.
Planta en preparaciónGalería fotográfica
Descripción del proyecto
Los cacaos criollos y especiales ofrecen perfiles apreciados por quienes buscan diferenciación y origen. En Santander, productores campesinos han construido conocimiento sobre su cultivo y manejo agroecológico. ACACIA COLOMBIA y APROTEVID impulsan una planta para acercar la transformación a esa base productiva y abrir nuevas rutas para sus derivados.
El proyecto se gestiona en el área de Girón, dentro del entorno metropolitano de Bucaramanga. Su diseño contempla una capacidad de transformación de 500 kilogramos semanales. La oportunidad convoca a productores, aliados técnicos, compradores industriales e inversionistas interesados en una cadena que dé mayor valor al cacao desde su origen.
Lo que conecta el proyecto
- Cacao criollo y especial con manejo agroecológico de productores campesinos.
- Transformación cercana al origen y desarrollo de productos con identidad territorial.
- Articulación entre producción, tecnología, inversión y mercado.
Presentar propuesta
Conversemos sobre esta iniciativa.
¿Busca un producto, una solución para su institución o un aliado para desarrollar un proyecto? Comparta su necesidad y la conectaremos con las organizaciones que pueden responder. Entre más nos diga sobre destino, cantidad, especificaciones y fecha, mejor podremos orientar la conversación.
También puede escribirnos si quiere aportar capacidad productiva, tecnología, inversión o cooperación a una iniciativa de NAUAM.